研究人员测定血产品作为饲料原料在断奶仔猪中的消化率
点击： 网友评论： 时间：2014-03-07 来源：猪易管 作者：王妍
由于断奶仔猪无法忍受日粮中添加太多的豆粕，因此必须使用替代蛋白源。血产品（如血粉和血浆蛋白）是断奶仔猪常见的饲料原料，且被认为是优质的氨基酸来源。
伊利诺斯州立大学的研究人员已经测定了产自美国并供应养猪场（提供配制日粮时血产品的用量）的5种血产品的氨基酸消化率。
伊利诺斯州立大学动物科学系教授Hans H. Stein说：“人们通常认为血粉是一种很好的氨基酸来源，但我们尚不知道不同血产品之间存在何种差异，而且我们也不知道干燥程序对消化率的影响如何，因此，我们想对此进行测定。”
为测定氨基酸的消化率数值，Stein及其团队饲喂断奶仔猪含有5种不同血产品中1种的日粮，这其中包括3种喷雾干燥血产品：动物全血产品、血细胞产品和血浆蛋白。
他们还测定了两种瞬间干燥产品：禽血粉和猪血粉。研究人员对这些血产品及酪蛋白进行了相互比较。
喷雾干燥血产品中粗蛋白和所有氨基酸的消化率均高于或等于酪蛋白的消化率。除异亮氨酸外，3种喷雾干燥血产品的消化率数值之间无差异，喷雾干燥血细胞产品中异亮氨酸的消化率高于喷雾干燥动物血产品。
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