上月下旬，浙江沃德威先种猪有限公司在桐庐召开了一场新闻发布会。

发布会上，公司介绍了从美国引进的1100头种猪的培育情况，并宣布今年9月份“沃德威先种猪”将正式上市。

出乎意料的是，“洋种猪”尚未正式面市，前来预订的客户已不断增加。“现在预订的日期都排到明年年初了。” 沃德威先公司总经理马驰表示，这和当前猪肉价格持续上涨，养殖场补栏需求扩大有一定关系。

事实上，随着国内肉价的飙升，“洋八戒”也加快了来华的步伐。据浙江检验检疫局统计，今年1―7月，全省（不含宁波）进口肉类（猪肉）13批，344吨，超过了去年全年的进口量。

猪肉价格淡季不淡定

5个月生猪批发价涨了41.33%

每年夏天是猪肉消费淡季，肉价也随之会走低，但是今年的情况却正好相反。昨天（8月7日），杭州市商务委员会（杭州市粮食局）市场监测统计，本周猪肉的价格继续上涨，条肉30.25元/公斤、夹心肉28.37元/公斤、腿肉28.55元/公斤、全精肉33.16元/公斤，与上周相比，分别上涨2.37%、2.42%、2.29%、1.16%。

杭州市物价局价格监测也显示，从6月开始，市区猪条肉零售价开启连涨模式。7月29.4元/公斤，比均价最低点5月份每斤涨了近1元，涨幅为6.83%。

从生猪批发环节来看，这一轮上涨的行情更加明显。8月虽然才刚开始，但从监测数据来看，地区生猪出场均价已达到18.6元/公斤，与3月份的13.16元/公斤相比，每斤涨了2.72元，涨幅达到41.33%。

“低迷了这么久，生猪批发价是该上涨了。”与前几次采访相比，有着10多年生猪养殖经验的王国强声音里明显透着喜悦。据他介绍，一般来说，一头猪大约能赚200多元，但是从2013年下半年开始，生猪的批发价持续下跌。

“去年3月份，内三元（猪的一种品种）出栏价一度跌至每斤5元多。”王国强接受本报记者采访时曾表示，一头猪养到220斤左右出栏，养殖成本大约为1300元，所以至少要卖到6.5元/斤才能保本。按照这个成本价来计算，今年以来一直盈利不佳的养殖户，终于回到盈亏平衡线以上，甚至有超过合理水平之势。

市物价局发布的7月份生猪生产成本收益预警信息称，根据盈利水平，该月生猪生产成本收益处于上行黄色区域，也就是说生猪生产成本与收益明显超过合理水平。

具体来看，7月份生猪平均收购价格17.67元/公斤，比上月14.96元/公斤上涨2.71元/公斤，涨幅为18.11%；平均饲养成本1662.59元/头，比上月1633.30元/头上升29.29元/头，升幅为1.79%。

“据此，平均每头猪净利润为576.42元，较上月增加148.30%。”有关人士表示。至于本轮生猪市场回暖的原因，搜猪网等多位市场分析人士认为，前两年价格下行所导致的生猪供应不足在起主要作用。

洋猪肉价格便宜又稳定

食品企业青睐“洋八戒”

国内猪肉价格不断上涨，让食品生产加工企业把目光转向国外，增加了对“洋八戒”的进口量。今年1-7月，温州口岸进口肉类（猪肉）13批，344吨，64.4万美元，进口国家为丹麦、西班牙和比利时。而去年全年进口肉类（猪肉）才10批，266.6吨，39.6万美元，进口国家为丹麦和荷兰。

温州出入境检验检疫局食品处处长吴海介绍，除宁波外，全省只有温州口岸有肉类产品的进口资质，“今年以来进口猪肉增加明显和国内猪肉价格持续上涨有一定关系。”

杭州知味食品有限公司的负责人谢颖芳则直接表示，公司今年所用的猪肉原料，大多数是从国外进口的。

“除了进口猪肉价格低、比较稳定外，公司还考虑到进口猪肉相对比较安全。”杭州知味食品有限公司是浙江省内主要的进口猪肉企业之一，今年进口量比去年增加了50%。

谢颖芳说，与国内肉价相比，即便算上关税，进口肉的价格也比较便宜，“进口子排价格约是16.5元/斤，国产的最贵卖到30元/斤。”谢颖芳说。