据监测，2015年1月15日全国各省外三元猪均价为13.48元/千克，较昨日下跌0.03元/千克，较上周同期猪价（1月8日）上涨0.19元/千克。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计6省份猪价上涨，16省份猪价下跌。全国最高价为海南省，下跌0.06元/千克于14.51元/千克；全国最低价为新疆，持平于12.32元/千克。重庆上涨0.44元/千克，天津上涨0.12元/千克，涨幅较大；辽宁下跌0.22元/千克，山西下跌0.19元/千克，江西下跌0.18元/千克，山东下跌0.15元/千克，跌幅较大。其余多省涨跌幅度集中于0.01-0.11元/千克，福建、安徽、湖南、新疆今日持平。

　　今日猪价涨跌幅度进一步缩窄，下跌省份增多。黑龙江稳定于5.8元/斤，270以上大猪微跌。吉林仍在6.0-6.3元/斤。辽宁微涨至6.1-6.2元/斤，270斤大猪6.3元/斤，300斤以上大猪6.4元/斤。河北主流价在6.5元/斤，部分地区下滑0.1-0.2元/斤，大猪量少价低。河南主流价6.5元/斤，濮阳、驻马店等价格较高，可达6.7元/斤；滑县微落至6.6元/斤，但销售情况较好。山东主流价仍在6.5-6.6元/斤，威海高至6.6元/斤，德州低至6.0元/斤。安徽猪价稳中有涨，萧县、宿州涨至6.8元/斤，销售情况好、走货快。湖北、湖南部分地区生猪出栏量少，价格上涨快。广东、广西、福建继续稳定，福建武平淘汰母猪价格低至3.2元/斤，下调一毛。

　　最近各地收猪人、屠宰企业反映大猪数量较少，但收购价仍旧不见上涨。猪肉价格长期低迷是生猪价格难以强势上涨的直接原因。上周部分省份猪价持续上涨，加重压栏心理，本周猪价在小幅上涨后出现企稳下跌迹象，部分养殖户认为春节前猪价不会有太好的表现，计划尽早出栏。目前市场仍不稳定，猪价逐渐趋稳的可能性大，压栏计划需谨慎启动。春节尚远，若生猪体重已较大，建议养殖户还是适时出栏。

　　【近期热点总结】农业部兽医局发布2014年12月生猪定点屠宰企业屠宰量数据，当月共屠宰生猪2312.51万头，环比11月上涨17.29%，同比去年12月上涨0.09%。屠宰量大幅增加，但12月生猪价格仍低迷。

　　河南牧原农牧有限公司总投资7008万元、年出栏生猪10万头的生猪养殖项目落户扶沟县固城乡。预计1月底可购进仔猪开始投入饲养。陕西榆阳区现代化、智能化、自动化、全封闭式的环保生态10万头生猪养殖基地正在小纪汗乡大纪汗村加紧建设，目前已完成投资1580万元。

　　福建省在元旦后将开始禁养限养区猪场清拆工作，2015年上半年，禁养区内的生猪养殖场将全部关闭拆除，2015年年底前，可养区内存栏250头以下、未提出改造方案或改造不达标的也将关闭拆除。在“十三五”期间，福建省将实行生猪养殖总量控制，全省生猪年出栏总量控制在2000万头以内。