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　　“肉质细嫩、清香爽口，多买点。”2月12日，州城世纪庭苑小区的杨女士在超市鲜肉柜台购买恩施黑猪肉，尽管价格上比普通猪肉贵了很多，她还挑选了5公斤。 在恩施州城各大超市，“恩施黑猪肉”“恩施黄牛肉”常常挂以醒目的标牌出售，深受消费者喜爱。2012年，恩施黑猪肉、恩施黄牛肉产品，通过地理标志产品保护技术审查，两大畜牧产业得到发展。

　　近年来，一些养殖个体和养殖企业主动适应市场，再次繁殖恩施黑猪种群，同时，省畜牧部门将“恩施黑猪”列为湖北省地方优良品种。 2012年，国家质检总局组织专家委员会评审，通过了恩施黄牛肉地理标志产品保护技术审查。此后，恩施市和盛家坝乡投入近1000万元，利用盛家坝乡优质畜牧资源，大力发展“恩施黄牛”产业。

　　目前，盛家坝乡采取公司集中养殖、农民分散养殖和组建养牛专业合作社的形式，让小区示范，大户带动，黄牛饲养量近两万头。目前，“恩施黄牛”获得了由省农业厅颁发的恩施黄牛产地认证和国家农业部颁发的恩施黄牛产品无公害认证两个证书，盛家坝乡已成为“恩施黄牛”高端肉牛产业试验示范项目乡镇。