野猪属脊椎动物门哺乳纲有胎盘动物亚纲偶蹄目猪科猪属，是家猪的祖先，其原始分布区域主要在欧洲、非洲和亚洲^[1],特种野猪是由优良雄性野猪与优良瘦肉型猪或地方良种猪杂交而成，其不同于家猪，形似野猪，生活习性介于家猪与野猪之间^[2]。该文就特种野猪的生物学特性、饲养管理、繁殖技术及疫病防治作一简述。

1  生物学特性

 特种野猪染色体数目为38条，与家猪相同但核型有些差异，其核型可能是一些罗伯逊易位个体与正常核型个体间反复杂交、染色体重新组合的结果^[3]。特种野猪仔猪耳小、尾短、嘴较家猪长，出生时身上有黄白或黄黑相间的横向条纹，生长至2—3月龄条纹逐渐消失，通体变成黑色或黄褐色；公猪的领鬃毛明显，成年特种野猪体重100～150 kg，前胸宽而发达，四肢粗壮，有效乳头7对以上，喜食青草，吃生食，喜夜食，耐粗饲料，抗病能力强于家猪^[4-5]。特种野猪适应性广、野味浓厚，又兼具家猪生长发育快、饲料转化率高、繁殖力强、便于饲养的特点，也克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性发情、产仔少和不易饲养的缺点^[6]。

 特种野猪的屠宰率、瘦肉率高，脂肪率低，背膘薄，皮薄，花油、板油少，后腿比率高，屠宰性能良好，符合当前市场对优质猪的需求^[7]。毛同辉等将特种野猪与江口萝卜猪和外三元猪的肉质特性进行对比分析发现，其不但肉味鲜美，且兼具高蛋白质、高鲜味氨基酸、高亚油酸及亚麻酸、低胆固醇、低肌内脂肪等特点^[8]。

2饲养管理

2.1圈舍设计特种野猪圈舍要牢固，且比家猪圈舍高30 cm，高度达1.1 m以上为宜。为了减少疫病的发生，必须保证猪舍通风、透光，要及时清扫并进行消毒。养殖密度一定要合理。圈舍分里、外窝室，里窝室（加顶棚）供野猪产仔、睡觉；外窝室（不加顶棚）是供其运动、晒太阳、饮食、饮水及泥浴的场所；在运动场

内种植一些杂草并搭设树枝等伪装物，模拟野生环境^[5,9-10]。

2.2饲喂管理  采用家猪料进行饲喂或自行购买维生素、矿物质、骨粉配比饲喂特种野猪，尽管操作简单方便、饲养周期短、成本低，但易造成肉质降低，大理石花纹不明显、口感差等^[11]。为此，许多研究者进行了特种野猪饲料的研发，如马锦屏等^[9]以玉米粉、麦麸、骨粉、碘盐、豆渣（或豆粕）、三七糠、青饲料、土霉素、钙、适量氨基酸（每头每天10～12 g）配制野猪饲料；郭洪杞等^[12]研究发现，用蛋白质含量为18%的配合饲料饲喂特种野猪生长快、经济效益好；许美解等^[13]采用串叶松香草饲喂特种野猪，发现可以用一定量串叶松香干草等量替代部分精料；王银钱等^[14-15]提出应结合猪生长规律及猪体对蛋白质的需要存在差异性的规律配制饲料，且在饲料中添加大蒜素能改善仔猪的日增重和料肉比：提高断奶仔猪免疫性能。李黔军等^[16-17]发现，根据野猪的生活习性及生理特点在饲料中按比例添加不同类型、剂量的中草药，能显著提高特种野猪增重速度和饲料转化率；郭洪杞等^[18]研究发现，中草药添加剂还能增加野猪采食量，降低料肉比。

3繁殖技术

3.1繁殖特性  野猪具有季节性发情、繁殖率低、生长慢、个体小、晚熟等缺陷，初配母猪5—6月龄开始第1次发情，持续期为2～4 d，妊娠期为116～120 d。而特种野猪性成熟相对较早，在出生后150—190 d达到性成熟，发情期为1—3 d，性周期为22—23 d；初产母猪窝产仔数为6—8头，经产母猪窝产仔数为8—15头，年产2—2.5胎，6月龄特种野猪可达150 kg左右^[4,19-20]。

3.2选种与配种

3.2.1选种：要选择母性好、窝产仔数在12 ~14头以上的母猪作种猪。对于种公猪的选择，除要注意选择两眼有神、反应敏捷、食欲正常、背毛有光泽、四肢后高前低、睾丸对称整齐的表征外^[21]，还应从遗传学考虑，如选用纯种野猪公猪×家猪母猪，子代含双亲血统各50%；选用纯野猪公猪ד特种野猪”母猪(Fl)，子代含父本猪血统75%；选用纯野猪公猪ד特种野猪”母猪(F2)，子代含父本猪血统82.5%^[22]。故在实践中，应该根据需要进行科学选种。

3.2.2配种：特种野猪采用本交配种，一般当公猪8 月龄、母猪6月龄即可试配，一般在母猪发情并允许公猪爬跨后12—24 h内配种均有效，第1次配种后间隔6—8 h再复配1次，以提高受胎率，交配时间多选择在夜间，20 d后观察母猪是否再发情，若没再发情表明交配成功^[4-5]。尽管野猪具有野性，人工授精难度大，但人工授精能充分发挥优秀特种野猪的种用性能，克服体格悬殊的差异，减少传播传染病的机会，解志峰等[挖]在特种野猪采精及人工授精方法方面进行了探索性研究，成熟的人工授精技术有待于进一步研究。

3.3临产与接产  临产前20 d左右对母猪肌肉注射大肠杆菌疫苗，或临产前3d肌肉注射长效抗生素。临产前3d要彻底清扫和冲洗圈舍，并用来苏儿或高锰酸钾溶液消毒。当母猪出现衔草、排尿频繁、排粪地点不规则、阴户红肿、呼吸频率加快等特征时，表示即将临产^[4]。

接产时用3 %高锰酸钾溶液浸过的毛巾擦拭刚出生仔猪全身血污和口腔中的黏液，在脐带5 cm处扎线后剪下，剪口处涂上碘酊，并剪掉口腔两侧上下各2 个犬牙^[4]；辅助仔猪及早吃到初乳，要将弱小仔猪固定在前排乳头，保证其生长均匀^[10]；当母猪产完仔猪全部排出胎盘后，于母猪颈部肌注320万—400万IU青霉素，连用2d，2次／d，以防母猪高烧和子宫发炎^[4]。

4疫病防治

 尽管特种野猪的免疫力相对家猪要强，但是为整个猪群的安全，必须做好国家规定的强制免疫。从仔猪出生后20 d口服副伤寒疫苗，25—30 d注射猪瘟疫苗；断奶猪7d内注射常规三联苗，20 d注射链球菌疫苗，20—25 d注射伪狂犬疫苗，5—6个月后注射乙型脑炎疫苗。母猪配种前注射细小病毒病疫苗、伪狂犬疫苗、链球菌疫苗、猪常规三联苗[别。种公猪每年春秋定期免疫，所用疫苗与种母猪相同^[23]。

 长期使用抗生素及其他药物添加剂，将会使病原微生物产生耐药性，并造成肉产品中抗生素残留。而采用取自天然植物的中草药，经精制和科学配伍用于特种野猪生产，也可起到防治疾病和改善生长的效果阱]，且毒副作用小，无残留。但由于中草药的有效成分相对复杂，作用机理更有待于进一步研究，故中草药用于畜禽疫病防治还有待于进一步研究。