2014年，中国猪肉进口量一改过去四年的增长态势，下降了3%。进口总量达56.4万吨，仍高于2012年。中国不断增长的人口持续支撑着民众偏爱猪肉作为蛋白质来源的消费需求。

　　然而，其国际供应商的供货能力却发生着改变。例如美国，这个中国最大的猪肉贸易国，2014年出口到中国的猪肉仅占中国进口猪肉总量的不到2%，主要影响来自于瘦肉精问题，以及美国爆发PEDv带来的影响。

　　相比之下，欧盟作为一个整体，对华猪肉出口总量增加到36.87万吨，占据了65%的市场份额。这份增长主要来源于西班牙、丹麦以及英国全年贸易的增长量，抵消了德国、法国和波兰市场份额的下降。英国是欧盟2014年对华出口猪肉的第四大供应商，出口量为2.75万吨，占市场份额近5%。

　　随着中国进口猪肉的总量下降，尽管2014年全球猪肉出口价格大幅增加，中国进口猪肉的价格下跌了2%，全年猪肉进口总额下降了5%，为6.5亿元人民币。

　　这某种程度上反映了猪肉混合品进入中国的量在增加，也可能反映出一个迹象：中国消费者猪肉消费的支出可能已经见顶。

　　猪肉副产品的进口量小幅上升，但仍低于2012年。由于饮食习惯，这些副产品在西方是不被认可的。因此，相对于不重视副产品的北美、欧盟市场而言，中国仍然是一个有利可图的市场。但是这种增长似乎是以降低单价的形式获得的，2014年，中国猪肉副产品的进口价格下降了7%。